2024. 9. 3. 21:05ㆍ기억의 틈새
6년째 일식 라멘은
송파 가락시장 근처에 위치한
가락시장 맛집 하루토만 가요.
| 하루토
10년 넘게 꾸준하게 맛있는 라멘을 위해 힘쓰는 중이라는 메시지가 인상적인 일본 라멘 전문점 하루토 입니다. 그 중 6년 가까이를 봐왔네요. 가게 초입엔 일본 라멘 전문점 포스가 풍기는 일러스트들이 인상적이에요.
| 위치
▶ 3,8 가락시장역 4번 출구에서 263m
▶ 가락시장 먹자골목에 자리잡고 있습니다.
▶ 매일 11:00 ~ 21:00 (15:00 ~ 17:00 브레이크타임)
| 매장 내부
도쿄 라멘집 느낌으로 원목가구와 나무 벽 장식이 눈에 띄어요.
일본에서 자주 만나는 마네키네코도 보이네요.
여름이라 시원한 루이보스티를 내어주십니다. 차가운 루이보스티의 맛이 훌륭해요.
초생강이나 마늘은 말씀드리면 가져다 주십니다.
기본적으로 돈코츠 라멘과 돈코츠 라멘에 매콤한 쿠로, 닭고기 소유라멘, 규동, 탄탄멘 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.
| 식사 주문 : 쿠로, 시로, 오코노미야끼
어린이 포함 세 가족인 우리는 늘 어린이용 돈코츠라멘과 어른용 쿠로라멘(매운 것 선호)과 오코노미야끼 작은 사이즈를 주문합니다. 라멘 주문 시 맵기 조절 등의 세부 사항을 원하는 만큼 가감 할 수 있어서 섬세한 맛을 경험할 수 있어요.
히카리 시로라멘 (돈코츠 시로라멘)
: 진한 사골육수로 아이들도 먹기 좋은 담백한 라멘
쿠마모토 쿠로라멘 (돈코츠 미소라멘)
: 매콤한 쿠마모토 흑된장과 진한 육수가 조화를 이룬 라멘/ 맵기 조절 가능
돈코츠 라멘을 계속 먹다보면 느끼할 수 있는 부분을 잡아주는 매콤한 돈코츠 라멘인데 맵기조절이 가능하여 신라면 정도의 맛으로 먹었습니다. 역시 꿀맛 - ! 말도 없이 완면을 하게 하는 마법 같은 라멘.
라멘 면도 얇아서 국물과 채소가 조화롭게 어우러집니다. 면은 한 켠에서 매일 매일 사장님이 직접 뽑으십니다.
오코노미야끼
: 양배추와 돼지고기 등이 어우러진 일본식 빈대떡
마요네즈가 많이 뿌렸는데도 느끼하지 않고 소스와 조화가 훌륭해요.
예전에 다른 곳에서 사먹었던 오코노미야끼는 너무 짜고 느끼해서 끝까지 먹어본 기억이 없는데, 하루토의 오코노미야끼는 엄지척입니다.
하루토 오코노미야끼는 어린이도 잘 먹어요.
어린이와 외식하기 좋은 일식 라멘 '하루토' 는 다양한 메뉴만큼 깊이 있는 맛으로 n년 째 단골인 송파 맛집 입니다.
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